Είσαι Vegan? Μάθε πως να κτίσεις εύκολά την μυική μάζα που θέλεις...

16-01-2020

Είσαι Vegan? Μάθε πως να κτίσεις εύκολά την μυική μάζα που θέλεις...

Μύθοι ή αλήθειες;

«Μετά την προπόνηση χρειαζόμαστε οπωσδήποτε ζωική πρωτεϊνη για την αποκατάσταση»

«Η φυτική πρωτεϊνη είναι κατώτερη της ζωικής»

«Δε μπορείς να χτίσεις μυϊκό όγκο ως Vegan ή χορτοφάγος».

Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες φράσεις που ακούγονται από αθλητές, body builders, ανθρώπους που γυμνάζονται -ακόμα και από γυμναστές ή προπονητές κάποιες φορές- όταν επιχειρηματολογούν κατά της φυτοφαγικής διατροφής. Ισχύουν όμως; Δηλαδή εάν κάποιος είναι χορτοφάγος ή vegan δεν έχει τη δυνατότητα να χτίσει μυϊκή μάζα ή όγκο;

Καθώς οι διάτροφες των vegans γίνονται πιο δημοφιλείς από ποτέ στους καταναλωτές, όσοι εργάζονται τακτικά θα μπορούσαν να ρωτήσουν "πώς οι vegans χτίζουν μυς με φυτικά τρόφιμα;"


Η ανάπτυξη των μυών ως vegan αφορά τον απλό τρόπο ζωής και τις διατροφικές αλλαγές για εκείνους που παίρνουν σοβαρά την ανάπτυξη μυών σε επαγγελματικό επίπεδο. Για παράδειγμα, αν ακολουθείτε μια καριέρα στο bodybuilding, είναι δυνατόν να γίνετε πρωταθλητής στον τομέα σας, αποφεύγοντας εξ ολοκλήρου τα ζωικά προϊόντα. Για όσους απλώς θέλουν να τονίσουν και να διατηρήσουν τους μυς, αυτό είναι εντελώς δυνατό και σε μια δίαιτα vegan.

ΜΥΘΟΣ: Χρειαζόμαστε πολλή ζωική πρωτεΐνη μετα-προπονητικά για την αποκατάσταση

Η αλήθεια: Οι αθλητές χρειάζονται μόνο 10% των καθημερινών τους θερμίδων από πρωτεΐνη για να υποστηρίξουν τη μυϊκή αποκατάσταση και ανάπτυξη. Οι φυτικές πρωτεϊνες μπορούν εύκολα να καλύψουν αυτές τις ανάγκες, προσφέροντας τα φυτοθρεπτικά συστατικά και τις ίνες που δεν προσφέρει η ζωική πρωτεΐνη.

Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε ανησυχία σχετικά με τη «λήψη αρκετών πρωτεϊνών» είναι άστοχη, σύμφωνα με τον διαιτολόγο και τον διατροφολόγο Reed Mangels. "Αν και η πρωτεΐνη είναι σίγουρα μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που παίζει πολλούς βασικούς ρόλους στον τρόπο λειτουργίας του οργανισμού μας, δεν χρειαζόμαστε τεράστιες ποσότητες", υποστηρίζει.

Καθώς η ζωική πρωτεΐνη δεν περιέχει φυτικές ίνες, όσοι τρώνε πολύ κρέας μπορεί να χρειάζονται και πολλά λαχανικά για να επιταχύνουν την πέψη. Ένας αθλητής που προπονείται εντατικά, μπορεί να πέπτει περισσότερο κρέας απ' ότι ένας μη αθλούμενος. Όμως, ίσως να μην αφομοιώνει σωστά την πρωτεΐνη που παίρνει.

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες αποτελούν το κύριο καύσιμο του οργανισμού σας, ώστε να μπορεί να φέρνει εις πέρας κοπιαστικές σωματικά δραστηριότητες αλλά και για να νιώθετε καλά (αύξηση επιπέδων σεροτονίνης). Ποιοτικούς σύνθετους υδατάνθρακες μπορείτε να βρείτε στην βρώμη, στο ρύζι, στην

πατάτα, στην γλυκοπατάτα, στο ψωμί ολικής άλεσης, στα μακαρόνια, στα όσπρια και στα φρούτα. Όταν θέλετε να προσθέσετε άλιπη μάζα πάνω σας προτιμήστε τους σύνθετους ανεπεξέργαστους υδατάνθρακες που κρατάνε τα επίπεδα της γλυκόζης στα αίμα σας πιο σταθερά.


Λιπαρά

Τα λιπαρά είναι απαραίτητα για επίτευξη ποικίλων λειτουργιών του ανθρωπίνου σώματος, όπως η παραγωγή ορμονών και η απορρόφηση βιταμινών (A,D,E,K), αλλά ταυτόχρονα αποτελούν το μακροσυστατικά που είναι το ευκολότερο να μετατραπεί σε λίπος.

Για πηγές λιπαρών επιλέξτε ανεπεξέργαστες τροφές όπως το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι (chia, λινάρι, σουσάμι). Μια καλή και νόστιμη επιλογή είναι και τα nut butters, όπως το φυστικοβούτυρο και το αμυγδαλοβούτυρο.


Βιταμίνες και μέταλλα

Όταν φτάσετε στο σημείο να έχετε ένα ικανοποιητικό επίπεδο βιταμινών και μετάλλων στο σώμα σας, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε αυτά τα επίπεδα με ποιοτικά συμπληρώματα. Συνήθως το μαγνήσιο το οποίο μειώνει την κορτιζόλη στο σώμα (η ορμόνη του στρές που προκαλεί μυϊκή ατροφία).

Μια από τις πιο συνηθισμένες ελλείψης για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή είναι η Β12, αλλά δεν είναι μόνο οι vegan που υποφέρουν από αυτό. Στην πραγματικότητα, όποιος δεν ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή κινδυνεύει με έλλειψη βιταμίνης Β12, τα σημάδια της οποίας περιλαμβάνουν κόπωση, κατάθλιψη, σύγχυση και προβλήματα ισορροπίας.

Συμβουλεύει: "Ακούστε το σώμα σας, μόλις μειώσετε το σωματικό σας λίπος μετά από ένα συγκεκριμένο σημείο, καθίσταται εμφανές τι πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας, είναι πιο εύκολο να ερμηνεύσετε, να ακούσετε και να ασχοληθείτε".

Δες όλα τα vegan μας προϊόντα εδώ: http://bit.ly/35UkTCF

  • Δωρεάν Μεταφορικά από 50€ για όλη την Ελλάδα
  • No1 online κατάστημα
    συμπληρωμάτων διατροφής